Le lisier

Article publié , mis à jour , dans Intrants naturels.

La gestion des déchets est essentielle pour la protection de l'environnement et du cadre de vie. Conscients de ce fait, les propriétaires de fermes d'élevage font subir des traitements aux déchets issus de leurs exploitations pour les transformer en engrais (fumier ou lisier) destiné à la fertilisation des cultures et des terres.

Présentation

Le lisier est un engrais biologique obtenu par le mélange des urines, des matières fécales d'animaux d'élevage (porcs, bovins ou volailles) et des eaux de nettoyage des locaux. Il est principalement produit par les fermes d'élevages qui n'utilisent généralement pas de litière pour l'assimilation des déchets. Le lisier se distingue du fumier par sa nature liquide (85 % d'eau) et par l'absence ou la faible teneur en litière dans sa composition.

Traitement

L'objectif du traitement du lisier est de limiter les rejets polluants dans la nature. Il existe plusieurs modes de traitement du lisier dont notamment la technique de l'élevage sur caillebotis et le procédé humicolae qui sont les plus courants. L'élevage sur caillebotis ou élevage hors sol est une technique d'élevage qui consiste à utiliser des caillebotis comme plancher.

Cette méthode facilite l'évacuation des déjections animales et de l'eau de lavage du sol vers des fosses à lisier en vue du stockage. Le caillebotis peut être en matière métallique, plastique ou en bois. Ce système est surtout employé pour l'élevage porcin. Le procédé humicolae est un équipement de traitement des déchets de volailles. Il permet de séparer les matières solides des matières liquides contenues dans le lisier.

Utilisation

Le lisier peut √™tre utilis√© comme engrais ou pour la fabrication de compost. Le lisier est un engrais organique riche en azote, en phosphore et en potassium, qui est utilis√© pour la fertilisation des cultures et des sols. Il est transport√© et √©pandu sur les terres agricoles √† l'aide d'un camion citerne appel√© ¬ę tonne √† lisier ¬Ľ. Il peut √™tre √©pandu sur le sol ou incorpor√© dans le sol √† l'aide d'un enfouisseur. Cette derni√®re technique a pour objectif de r√©duire les odeurs incommodantes. Selon des √©tudes r√©alis√©es par certains chercheurs, le lisier peut √™tre valoris√© en y ajoutant 2/3 d'√©corces pour le transformer en compost d√©nu√© d'odeur incommodante.

Bienfaits

Le lisier pr√©sente un int√©r√™t agronomique certain car il permet d'apporter aux plantes les √©l√©ments nutritifs (azote, phosphore, potassium‚Ķ) dont ils ont besoin pour leur d√©veloppement. De plus, l'usage du lisier aide l'agriculteur √† baisser ses charges d'exploitation en raison de son moindre co√Ľt. Enfin, en tant qu'engrais naturel, l'emploi du lisier √† faible dose ne pr√©sente aucun risque pour l'environnement. Il est donc une solution pour limiter le recours aux fertilisants chimiques.

Inconvénients

Dans certaines circonstances, le lisier peut être une cause de pollution de la nature. Il s'agit tout d'abord de l'hypothèse d'un épandage excessif de lisier. La seconde hypothèse est la survenance d'une grande pluie après l'épandage. En effet, le ruissèlement de l'eau de pluie peut emporter le nitrate qui va d'une part polluer les rivières et la nappe phréatique et d'autre part contribuer à la prolifération des marées vertes.

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