Le fumier et son usage en agriculture

Article publié , mis à jour , dans Intrants naturels.

¬ę Rien ne se perd, tout se transforme ¬Ľ, selon la c√©l√®bre formule de Lavoisier. Les acteurs du monde agricole ayant compris cette expression utilisent les d√©chets issus des fermes, le fumier, pour la fertilisation de leurs cultures.

volailles

Définition

Le fumier est une matière organique obtenue par le mélange des déjections (excréments et urines) d'animaux et de la litière (paille, fougère, etc.) qui, après fermentation (compostage), est utilisée comme fertilisant en milieu agricole.

Types de fumiers

Il existe plusieurs types de fumiers. Selon l'origine, on distingue le fumier de bovins (vaches), de cheval, d'ovins (moutons et ch√®vres) et de volailles (poules et dindes notamment). En tenant compte du mode de pr√©paration, on a le fumier en tas, le fumier m√Ľr et le fumier compost√©.

Les conditions d'utilisation

Avant tout usage, le fumier doit subir un conditionnement allant du compostage à son enrichissement.

Le compostage

Le fumier qui provient des fermes ne doit pas √™tre directement √©pandu sur les cultures. En effet, le fumier brut peut causer des dommages aux plantes (√† cause de l'urine) et des maladies chez l'homme (fi√®vre typho√Įde due √† la pr√©sence de Salmonella). C'est pourquoi, Il doit √™tre compost√© pendant au moins 6 mois.

Le compostage est une opération qui permet d'éliminer les agents pathogènes (bactéries, virus) qui se trouvent dans le fumier. Il s'agit de monter le fumier frais en tas et de l'arroser afin d'avoir une bonne décomposition. Pendant ce temps, il faudra retourner le fumier pour avoir un compost homogène.

L'enrichissement

Le fumier peut être enrichi en le mélangeant à de la sciure de bois, des déchets broyés, des feuilles mortes, des cendres (apport en phosphore et en potasse), des fientes de poule, de la corne broyée ou du sang desséché (apport en azote).

Utilisation du fumier

Le fumier peut être utilisé comme engrais ou pesticide.

Utilisation en tant qu'engrais

L'automne est la meilleure saison pour épandre le fumier. Un apport de fumier tous les 3 ans est un bon rythme pour le maintien de la fertilité des sols.

Utilisation du fumier non composté

Il est g√©n√©ralement recommand√© d'√©pandre le fumier non compost√© seulement sur des champs o√Ļ les cultures ne seront pas r√©colt√©es avant quatre mois.

Utilisation du fumier composté

Le fumier compost√© peut √™tre appliqu√© sur sol avant les semis ou la plantation ou en bandes lat√©rales dans les cultures mara√ģch√®res. Il peut aussi servir √† la pr√©paration du ¬ę th√© de compost ¬Ľ pour une application foliaire.

Utilisation en tant que pesticide

Selon certaines études, le thé de compost appliqué par pulvérisation ralentirait le développement de certaines maladies des plantes.

Les avantages liés à l'utilisation du fumier

Au plan agronomique, le fumier est utilisé depuis des lustres comme produit fertilisant dans l'agriculture, du fait de sa richesse en azote et autres nutriments facilitant la croissance des végétaux et la fertilité des sols.

Au plan √©conomique, l'utilisation du fumier est tr√®s avantageuse pour l'agriculteur en termes de r√©duction des co√Ľts d'investissement. En effet, le co√Ľt du fumier est moindre par rapport aux engrais chimiques.

Au plan écologique, l'utilisation du fumier, en tant qu'engrais naturel, est respectueuse de l'environnement en qu'alternative aux produits chimiques (engrais et pesticide).

Les inconvénients

Au nombre des inconvénients liés à l'utilisation du fumier on peut citer :

  • Les odeurs incommodantes du fumier
  • Le risque de transmission de maladies humaines caus√©es par les bact√©ries Salmonella spp et E. coli.
  • Le risque d'incendie par la chaleur g√©n√©r√©e par la d√©composition du fumier.

Poser une question

Vous n'êtes pas connecté. Vous pouvez quand même poster une question, elle vous sera attribuée si vous décidez de vous connecter ultérieurement.