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Faire des cornichons en bocaux et les garder verts

anonyme
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Comment faire des cornichons en bocaux et les garder verts

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Les cornichons en bocaux sont censés rester vert, s'ils brunissent un peu c'est peut être qu'il faut changer de vinaigre.
Les cornichons industrielles sont conservés avec du vinaigre mais avec en plus des conservateurs, donc n'espérez pas obtenir le même résultat :)

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bonsoir ma question est comment conserver des cornichon en bocaux vert et craquant apres ouverture merci

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À mon avis, vous n'obtiendrez jamais les résultats que vous attendez sans additif.
Les miens ne sont pas hyper croquants, ni verts et pourtant ils sont meilleurs que les Mailles :P

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