La primevère

Article publié , mis à jour , dans Plantes ornementales, Primulacées, Migraine.

La primevère est une plante qui fleurit au printemps. Cette floraison au début de cette saison est intiment liée à l'origine latine de ce nom qui provient de primo et vere, signifiant au début du printemps. Elle est communément désignée comme étant l'une des premières fleurs printanières. Originaire des régions tempérées de l'hémisphère Nord, la primevère a pour scientifique Primula, elle appartient à la famille de Primulacées.

La primev√®re est une plante herbac√©e et vivace qui  cro√ģt en formant une touffe. Lorsqu'elle atteint la maturit√©, elle peut avoir une taille de 50 cm environ. Cette plante base est caract√©ris√©e par un feuillage persistant de forme lanc√©ol√©e ou arrondie avec des bords dentel√©es. Ces feuilles ont une teinte verte. La primev√®re produit, au milieu des feuilles ou sur des p√©doncules d√©pourvus d'un feuillage, des fleurs en ombelles ou en verticilles, aux coloris vari√©s. Ces fleurs qui forment des bouquets sont jaunes, roses, rouges, violettes ou mauves.

Espèces

Il existe au moins 500 espèces de primevères et des milliers d'hybrides et de cultivars. De façon générale, les différentes espèces sont divisées en plusieurs sections botaniques, une trentaine environ. Deux sont bien connues dans les jardins :

  • La section Auricula : l'esp√®ce typique de cette section est la primev√®re auricule ou Primula auricula qui est √©galement appel√©e  oreille d'ours. Elle a une hauteur de 15 √† 20 cm et des fleurs de couleur jaune fonc√©. Primula Adrian, Primula Tomboy et Primula Argus sont des hybrides faisant partie de cette section.
  • La section Polyanthus : l'esp√®ce de r√©f√©rence est la primev√®re Polyanthus de 20 √† 30 cm de hauteur. Elle produit de grandes fleurs r√©unies en bouquets de couleur blanche, bleue. La primev√®re officinale ou Primula veris, Primev√®re √©lev√©e ou Primula elatior et la primev√®re acaule ou Primula vulgaris appartiennent √† cette section.

Culture

La primev√®re est une plante des clairi√®res bois√©es qui pr√©f√®rent les temp√©ratures fra√ģches, les sols  riches, bien drain√©s, frais et l√©g√®rement acide (pH = 6,5) dans un espace b√©n√©ficiant d'un emplacement mi-ombrag√©. Elle est sensible aux sols d√©tremp√©s qui peuvent avoir pour cons√©quences des racines pourries. Les parcelles compactes ne sont pas des sites appropri√©s pour la culture de la primev√®re qui se multiplie, soit par une division de la touffe qui se d√©roule au printemps ou √† l'automne, soit par semis, les graines sont alors sem√©es au d√©but du printemps ou au cours du mois de mai.

Quel que soit le mode de multiplication, les plants sont mis en terre de façon définitive en dehors de la période de gel ou de façon spécifique, lorsque quatre feuilles apparaissent sur les plants. Ils sont plantés dans un sol préalablement amendé avec un peu de compost en respectant un espacement de 20 à 25 cm. Pour terminer, il convient d'arroser copieusement les plants.

Entretien cultural

Il faut envisager l'arrosage pour maintenir le sol humide, en p√©riode s√®che et chaude. Pour une protection des plants contre l'hiver rigoureux, un paillis doit √™tre dispos√© autour de chaque pied. Apr√®s l'hiver, l'apport d'engrais  sp√©cial pour plante √† fleurs ou riche en potasse et en phosphore, favorise la floraison des plants. Aussi, il faut enlever les fleurs fan√©es et les feuilles mortes lors de la floraison afin de  faciliter l'apparition de nouvelles pousses de fleurs.

Récolte

Les feuilles de la primev√®re sont cueillies au printemps. Quant aux fleurs, elles sont r√©colt√©es bien avant qu'elles ne s'√©panouissent.  De fa√ßon pratique, il suffit de casser d√©licatement la tige, juste au dessus du niveau du sol en √©vitant de d√©raciner les plants qui sont n√©cessaires pour les floraisons prochaines.

Conservation

Les fleurs peuvent √™tre s√©ch√©es dans le but de les conserver et de les utiliser √† des fins th√©rapeutiques. Pour bien les  s√©cher, il faut les √©taler sur un carton perc√© de trous en plusieurs endroits pour faciliter l'a√©ration, puis, les d√©poser dans un espace bien sec pendant deux √† trois semaines. Ainsi s√©ch√©es, les fleurs doivent √™tre conserv√©es, √† l'abri de la lumi√®re et de l'humidit√©, dans un r√©cipient muni d'un couvercle.

Utilisations et consommation

La primev√®re est une plante d√©corative qui embellit les jardins, les balcons ou les terrasses. Les fleurs peuvent orner les salades, les carottes r√Ęp√©es, parfumer le vin. Elles peuvent √™tre utilis√©es pour des desserts. Quant aux feuilles crues, cuites en soupe ou en l√©gume, elles permettent de concocter des nombreuses recettes telles que la sauce √† la primev√®re ou la salade √† la primev√®re.

Cette plante comestible qui contient de la vitamine C, des sels min√©raux, des flavono√Įdes, des h√©t√©rosides, est √©galement utilis√©e √† des fins curatives. Elle poss√®de des propri√©t√©s antispasmodiques, sudorifiques, diur√©tiques, expectorantes. Elle est ainsi efficace pour le traitement des inflammations des voies respiratoires, des bronchites, des douleurs musculaires et articulaires, des n√©vralgies, des migraines et bien d'autres pathologies.

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