La barbadine

Article publié , mis à jour , dans Plantes ornementales, Passifloracées, Fruit de la passion.

C'est vers la fin du XIXe siècle que la barbadine est arrivée aux Antilles. Ce fruit de la famille des Passifloracées est issu d'une liane tropicale et est une variété de fruit de la passion.

La barbadine, un des fruits de la passion

Parmi les fruits de la passion, la barbadine est le plus gros avec une longueur comprise entre 10 et 30 cm pour un diamètre allant de 7 à 15 cm. Sa forme est ovale, sa peau épaisse et elle affiche une couleur vert jaune à maturité. En tant que plante grimpante, la barbadine peut atteindre 45 m de haut et se distingue des lianes courantes par sa tige quadrangulaire. Certaines personnes voient la barbadine différente des autres fruits de la passion et lui ont trouvé une ressemblance avec certaines cucurbitacées. Une chose est sûre, à l'instar des autres passiflores, la barbadine contient en son sein de nombreuses graines. Sa pulpe est bien sucrée et acidulée.

Consommation et utilisation

Avec la pulpe de la barbadine, du jus, du sirop et des confitures peuvent ĂŞtre concoctĂ©s. Dans certaines rĂ©gions comme les Antilles, on se sert de ses graines pour faire des punchs et des cocktails. La barbadine est utilisĂ©e sur le plan mĂ©dicinal car elle dĂ©tient  plusieurs propriĂ©tĂ©s dans ce sens. Par exemple, le fruit, les feuilles et les bourgeons de cette passiflore permettent de faire un calmant. Et puis les feuilles toutes seules ont la possibilitĂ© de soulager les douleurs articulaires.

Culture

Pour avoir les fruits de la barbadine, il faut faire sa culture dans une région tropicale. Cette plante connaît en effet une bonne croissance dans un milieu chaud et un peu humide. Il est préférable que le site choisi soit ombragé et abrité des vents. Côté sol, la barbadine se sent bien sur les terrains argilo-sableux, riches, profonds et bien drainés.

Semis

Ce fruit de la passion se cultive par semis de graines qui peut se faire en serre chaude dans un pot. L'intérêt en pot c'est qu'on a la possibilité de limiter la croissance de la plante. Pour une bonne fructification, le choix des graines les plus fraîches s'impose. Hormis le semis, la barbadine peut aussi être multipliée par marcottage, bouturage et greffage.

Entretien de la culture

Une taille d'entretien et de fructification est la bienvenue dans la culture de la barbadine. Cela permettra de favoriser la croissance des rameaux de l'année, desquels les boutons floraux sortiront.

Ennemis

La barbadine n'est pas épargnée par certaines maladies cryptogamiques et virales qui la fragilisent. Aussi, des ravageurs comme les nématodes, les cochenilles, les pucerons et les charançons s'attaquent au fruit et l'abîment.

RĂ©colte

Il faut entre 6 et 9 mois après la culture pour que les premiers fruits de la barbadine apparaissent. Mais la récolte aura véritablement lieu 12 à 16 mois après la plantation. On peut obtenir entre 10 t et 20 t de fruits sur 1 ha.

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