L'alkékenge ou l'amour-en-cage

Article publié , mis à jour , dans Plantes ornementales, Solanacées, Physalis.

Dans le genre physalis, on trouve l'alk√©kenge, une plante vivace √† racines tra√ßantes de la famille des Solanac√©es. Selon une conception √©troite, l'alk√©kenge permet de d√©signer la ¬ę lanterne chinoise ¬Ľ, une plante ornementale √† fruit contenu dans une enveloppe de couleur orange vif. Mais populairement, c'est un terme qui peut √©voquer toute plante du genre physalis. L'alk√©kenge est aussi appel√© ¬ęcoqueret alk√©kenge¬Ľ, ¬ęcerise d'hiver¬Ľ ou ¬ęamour-en-cage¬Ľ.

, les confitures, les gel√©es, les tartes, les g√Ęteaux et les clafoutis. Sur le plan th√©rapeutique, l'alk√©kenge permet de traiter les Ňďd√®mes et est connu comme un bon anti-inflammatoire.

Culture

Le sol de culture de l'alk√©kenge doit bien drain√© pour que les choses se d√©roulent bien. √Čtant donn√© qu'il s'agit d'une plante qui a tendance √† s'√©taler, son pied doit disposer de suffisamment de place. Ainsi, un espace libre d'au moins 1 m dans tous les sens est parfait. Il est n√©cessaire de faire un apport en compost au moment de la mise en place. Cette plante pr√©f√®re √™tre expos√©e au soleil

Semis

On fait le semis de l'alk√©kenge en mars pour une fin pr√©vue en avril. Les graines de la plante doivent √™tre plac√©es √† demi centim√®tre de profondeur, au fond d'une terrine ou d'un godet. Une distance de 3 cm est √† respecter entre chaque plant. Si le semis se r√©alise sous ch√Ęssis, il est mieux d'observer entre chaque plant un espacement de 10 cm. La temp√©rature de culture doit √™tre comprise entre 16 ¬įC et 20¬įC.

Entretien de la culture

Lorsque les nuits sont fra√ģches, il est conseill√© de prot√©ger la culture par un voile d'hivernage ou √† travers un tunnel. Des op√©rations de binages et des arrosages r√©guliers sont importantes dans cet entretien. √Čtant donn√© que l'alk√©kenge tend √† se coucher du fait de la fragilit√© de ses tiges, il est pr√©f√©rable de les tuteurer. La plante peut devenir envahissante, c'est pourquoi se serait une bonne id√©e de faire sa culture dans un endroit cl√īt.

Récolte

Lorsque les tiges commencent √† se teinter, on peut les couper et en faire des bouquets. En ce qui concerne la consommation des fruits, il faut les cueillir lorsqu'ils sont bien m√Ľrs. On s'en rend compte avec une baie orange et un calice presque sec.

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