Culture du Kiwano

Article publié , mis à jour , dans Kiwano.

Pour que la culture de ce fruit se dĂ©roule convenablement, il est nĂ©cessaire que le climat soit chaud et que l'ensoleillement soit au top. Le sol de culture doit ĂȘtre fertile et bien amendĂ©. Il ne faut absolument pas cultiver cette plante sous des tempĂ©ratures en dessous de 0°C car ce niveau du mercure entraĂźne la mort inexorable de toutes ses parties.

Semis

Comme le melon et le concombre, le kiwano se cultive par semis. Il est possible de le faire directement en pleine terre Ă  condition d'avoir la certitude de disposer d'un sol bien rĂ©chauffĂ©. Sinon, il est mieux d'opter pour la semence en serre chaude pour un repiquage en godets. Pour que tout se passe bien, il faudrait que la serre soit situĂ©e dans un endroit clair.  Le semis est possible aussi en pot. On procĂšde alors en enfonçant une graine Ă  5 mm de profondeur. Un crayon peut ĂȘtre utilisĂ© pour cet enfouissement. Avant de faire l'installation dans le jardin, il faut que tout risque de gelĂ©e soit Ă©cartĂ©. Pour que la germination ait lieu le plus vite possible, la tempĂ©rature ambiante devra ĂȘtre de 20°C minimum.

Entretien

Lors d'une culture en serre, il est conseillĂ© d'ouvrir les ouvertures quelques jours aprĂšs le semis afin de baisser l'humiditĂ©. Cette action doit avoir lieu chaque jour pendant une heure de temps si les plantules ont 10 cm de haut. Cela leur mettra dans de bonnes dispositions au moment de la transplantation. Dans la culture du kiwano, il est nĂ©cessaire de faire des arrosages rĂ©guliers, particuliĂšrement en dĂ©but de croissance. Les mauvaises herbes doivent ĂȘtre supprimĂ©es. En ce qui concerne la fertilisation, elle n'est pas trĂšs nĂ©cessaire dans cette culture et l'usage des engrais azotĂ©s est Ă  proscrire car ils ont plutĂŽt tendance Ă  engendrer la croissance des feuilles plutĂŽt que de permettre la mise Ă  fruit. On peut tout de mĂȘme utiliser modĂ©rĂ©ment de l'engrais riche en phosphore.

Nuisibles

Vigoureux, le kiwano résiste bien aux maladies et aux ravageurs.

RĂ©colte et conservation

Le mĂ»rissement du kiwano intervient tardivement.  Il est ainsi conseillĂ© de le cueillir tout vert et attendre qu'il prenne sa coloration orange, preuve qu'il est bien mĂ»r. GĂ©nĂ©ralement, le kiwano se cueille Ă  la fin de septembre et au dĂ©but d'octobre. Ce fruit peut se conserver pendant une demi-annĂ©e.

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