Cuire la chayotte

Article publié , mis à jour , dans Chayotte.

Également dĂ©nommĂ©e christophine ou bien chouchou, la chayotte ou chayote peut certes ĂȘtre consommĂ©e cru notamment en accompagnement de salades, mais on peut la consommer cuite lĂ©gĂšrement ou plus longtemps. Tout dĂ©pend de l'objectif Ă  atteindre. Ce lĂ©gume fruit se prĂȘte Ă  divers mode de cuisson qu'il convient de dĂ©couvrir, d'essayer et mĂȘme d'adopter.

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