Les brûlures d'estomac sont des reflux gastro-œsophagien. Ces brûlures proviennent de remontés d'acides de l’estomac, elles irritent ainsi l'œsophage. Beaucoup de plantes soulagent les brûlures d'estomac, nous vous en donnons une liste ici.
Le pissenlit est une plante herbacée vivace. Il est, également, appelé le pissenlit officinal, la dent de lion, le pichaulit, le florion d'or ou encore la couronne de moine. Il appartient à la famille botanique des Astéracées. Le nom scientifique latin du pissenlit est Taraxacum officinale. La plante croît dans les prairies, les pâturages, les prés, les jardins, les pelouses, les endroits humides, sur le bord des chemins et dans les hauteurs jusqu’à 2 000 mètres d’altitude. Elle fleurit du mois de mai au mois de septembre.
La gentiane est une plante herbacée vivace. On lui prête bien d’autres noms usuels comme, la gentiane jaune, la grande jansonna, la gentiane officinale, le bois à poudre, le coudrier noir ou encore le quinquina indigène. Elle fait partie de la famille botanique des Gentianacées. Elle a pour nom scientifique Gentiana lutea. Elle croît dans les prairies, les rocailles, sur les terrains calcaires, dans les hauteurs jusqu’à 2 400 mètres d’altitude. Généralement, après plusieurs années, rarement avant 10 ans, la floraison de cette plante survient entre les mois de juin et de juillet.
La réglisse est une plante herbacée vivace. Elle possède plusieurs noms usuels tels que la réglisse glabre, la réglisse officinale, le bois sucré, la réglisse vulgaire, le bois doux, la réglisse des boutiques, la racine douce. Elle appartient à la famille botanique des Fabacées (anciennement appelée Papilionacées), avec pour nom scientifique latin, Glycyrrhiza glabra. Elle croît dans les fossés, les prairies, les terrains sablonneux, sur les terres en friche, les sols riches humides et bien drainés. Elle fleurit au cours de la période comprise entre le mois de juin et le mois de septembre.
L'origan est une plante herbacée vivace. Il est, communément, appelé l'origan commun, l'origan vulgaire, le grand origan, la marjolaine sauvage, la marjolaine d'Angleterre, la marjolaine bâtarde ou encore le thym des bergers. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de l'origan est Origanum vulgare. La plante croît dans les lieux secs à tendance calcaire, les lieux incultes, dans les bois, le long des haies, en bordure des chemins, dans les clairières, les talus, les prairies et dans les hauteurs jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. La période de floraison s'étend du mois de juillet au mois de septembre.
La livèche est une plante herbacée vivace. Elle est également appelée, la livèche commune, l’ache des montagnes, l’herbe à Maggi, la lévistique officinale, le céleri perpétuel, l’angélique de montagne. Elle appartient à la famille botanique des Apiacées (autrefois Ombellifères). Le nom scientifique de la plante est Levisticum officinale. Cultivée dans les jardins, elle croît au bord des marais salants ou des habitations, dans les prairies, les parcs et dans les hauteurs jusqu’à 1 800 mètres d’altitude. La floraison débute au cours du mois de juillet et perdure jusqu’au mois de septembre.
L'anagyre, également appelé bois puant, fève de loup ou encore pudis, est une plante vivace, appartenant à la famille botanique des Fabacées. Elle a pour nom scientifique, Anagyris foetida. C'est dans les coteaux arides, les lieux secs et bien ensoleillés ou les endroits montagneux qu'elle croît. La période de floraison est très courte, elle s'étend du mois de février au mois de mars.
Le ményanthe est une plante herbacée vivace. Il est communément appelé le trèfle des marais, le trèfle d'eau, le ményanthe trifolié ou encore le trèfle aquatique. Cette espèce est un membre de la famille botanique des Ményanthacées. Son nom scientifique est Menyanthes trifoliata. C’est une plante semi-aquatique qui s’enracine sous l’eau, avec des feuilles et des fleurs qui se développent à l’air libre. Elle affectionne les sols frais et humides, les terrains marécageux, les marais, les tourbières, les fossés, les étangs, les prés humides, les rives des lacs, les petits lacs et les berges submergées. La période de floraison s’étend du mois d’avril au mois de juin.
La stévia est un genre de plantes de la famille des Astéracées, rassemblant près de 240 espèces végétales pouvant être des herbes aromatiques ou des arbrisseaux. Les stévias sont originaires de l'Amérique du sud où elles poussent encore à l'état sauvage dans les prairies ou les massifs montagneux. C'est le botaniste et médecin espagnol Petrus Jacobus Stevus qui donna son nom à la plante, même si c'est Moisés Santiago Bertoni, également botaniste, qui la décrivit pour la première fois en 1899 pendant ses recherches dans l'est du Paraguay. Les espèces Stevia rebaudiana et Stevia eupatoria font partie des plus répandues parmi les stevias. Ces plantes ont une faible teneur en glucides et contiennent des édulcorants naturels. Elles sont souvent appelées « feuilles de miel » du fait de leur goût sucré.
De sa dénomination scientifique et latine Juglans regia, le noyer est arbre fruitier caractérisé par un cycle végétatif vivace. Il porte également bien d’autres noms communs, notamment, le noyer royal, le noyer commun, le noyer cultivé ou encore le gauquier. Il appartient à la famille botanique des Juglandacées. Cultivé pour son bois ou pour ses fruits, le noyer affectionne les sols riches profonds et bien drainés, les sols sablonneux, les vallées abritées, les terrains frais et un peu humides, les coteaux et croît dans les prairies, les champs et en bordure des vergers. La floraison débute au mois d’avril et perdure jusqu’au mois de juin.
De son nom scientifique Arctium lappa, la bardane est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Les appellations vernaculaires de ce végétal sont, entre autres, la bardane officinale, le dogue, l'herbe aux teigneux, l'oreille de géant, le chou d'âne et le bouillon noir. Elle croît au bord des chemins, le long des digues et des ruisseaux, dans les décombres, les terrains en friche ou incultes. La plante fleurit en juin, en juillet et en août.
Certaines plantes médicinales aident à soulager et soigner l'acné. Ces plantes régulent le sébum et purifient la peau. Nous vous donnons ici une liste non exhaustive de ces plantes.
La Guimauve qui est une plante vivace. Elle est, communément, appelée l'athée, la guimauve officinale, la guimauve sauvage ou encore la mauve blanche. La guimauve est une plante de la famille des Malvacées. Elle a pour nom scientifique, Althaea officinalis. Elle croît spontanément sur les terres humides, dans les prairies, les fossés, les marais salants, le long des cours d'eau, les zones côtières et jusqu'à 300 mètres d'altitude. Les fleurs s'épanouissent de juin à septembre.
Le laurier est une plante vivace. On lui prête bien d’autres noms usuels, le laurier d'Apollon, le laurier ordinaire, le laurier sauce ou encore le laurier noble. Il appartient à la famille botanique des Lauracées. La plante a pour nom scientifique, Laurus nobilis. Elle croît dans les lieux secs et chauds, dans les sols profonds et riches en humus, les sols sablonneux, les sols drainés et fertiles, dans les coteaux et aux bords des ruisseaux. Elle est, aussi, cultivée à des fins ornementales ou condimentaires dans des jardins. La floraison intervient au cours de la période comprise entre les mois de mars et de mai.
La douce-amère est une plante herbacée vivace. Les autres appellations communes de cette plante, sont à la fois diverses et variées : la morelle grimpante, la réglisse sauvage, la vigne de Judée, la mère douce, le bois doux, l'herbe à la fièvre ou encore l'argolisse sauvage. La plante appartient à la famille botanique des Solanacées. Le nom scientifique de la douce-amère est Solanum dulcamara. Elle croīt dans les jardins, les décombres, les fossés humides, les haies, sur le bord des ruisseaux, le long des cours d'eau, au pied des vieux murs et dans les hauteurs jusqu'à 1 700 mètres d'altitude. Elle fleurit au cours des mois de juillet, d'août et de septembre.
La nigelle est une plante herbacée annuelle. Elle est connue sous d’autres noms : la nigelle aromatique, la nigelle cultivée, le cumin noir, le faux cumin, la poivrette, la nigelle de Crète, la barbe de capucin ou encore la nielle romaine. Elle fait partie de la famille botanique des Renonculacées. Son nom scientifique est Nigella sativa. Cette plante cultivée dans les jardins, affectionne les sols argileux ou sablonneux, les zones chauds et peu humides, et ce, jusqu’à 2 000 mètres d’altitude. La floraison survient au mois de juin et perdure jusqu’au mois de septembre.
L'aloé vera fait partie des plus de 300 espèces d'aloès, et est l'une des plus cultivées pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Cette plante succulente, dénommée scientifiquement Aloe Barbendensis Miller, est bien connue des Egyptiens qui l'utilisent depuis 5 000 ans pour élaborer des médicaments. L'aloé vera figure sur la liste des 147 plantes médicinales dont les bienfaits sur l'homme ne peuvent être contestés. L'Aloé vera est de la famille des Aloeaceae.
Le ricin commun est une plante herbacée annuelle ou vivace selon les conditions climatiques qui prévalent dans la zone d'implantation. C'est une plante pérenne dans les régions tropicales ou annuelle dans les régions tempérées froides. Cet arbuste volumineux est également appelé le ricin commun ou le grand ricin. C'est un membre de la famille botanique des Euphorbiacées avec pour nom scientifique latin Ricinus communis. Le ricin croît en bordure des routes, dans les terrains vagues, en friche, sur les pentes rocailleuses. Il est également cultivé comme une plante ornementale. La période de floraison débute dés le mois de juillet et s'étend jusqu'au mois d'octobre.
L'ancolie est une plante vivace, bien connue sous diverses appellations : l'aiglantine, la colombine, la cornette, le manteau royal, la galantine ou encore les gants de Notre Dame. Avec pour nom scientifique, Aquilegia vulgaris, elle appartient à la famille botanique des renonculacées. Elle pousse sur les terrains calcaires, aux bords des bois, sur le bord des chemins, dans les prairies et sur les sols volcaniques et argilo-siliceux. La période de floraison s'étend du mois de mai au mois de juillet.
Le lierre terrestre est une plante herbacée vivace. Il est désigné par bien d’autres noms usuels, le glécome hédéracé, la couronne de terre, la couronne de Saint-Jean, la rondelette, la drienne ou encore la terrette. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de cette plante est Glechoma hederacea. Elle croît le long des haies et des murs, dans les prés, les forêts alluviales clairsemées, les fossés humides, les pelouses humides et ombragés, en lisière de bois et dans les hauteurs jusqu’à 1 600 mètres d’altitude. La floraison débute au cours du mois de mars et perdure jusqu'au mois de juin.
La laitue (Lactuca sativa) est une composée annuelle, famille des Astéracées, qui est cultivée généralement comme légume feuille. A l'origine, la plante était cultivée par les anciens égyptiens. Ces derniers, par une sélection rigoureuse réussirent à transformer une plante cultivée pour ses graines oléagineuses en un légume feuille.
L’impératoire est une plante vivace, de la famille botanique des Apiacées. Elle est aussi appelée impératoire commune, benjoin français, ostruche, ostrule, impératoire des montagnes, peucédan impératoire, aneth fétide ou encore maître des maléfices. Elle a pour nom scientifique Peucedanum ostruthium. Elle croît dans les prairies, les lieux humides, au bord des ruisseaux des montagnes, dans les rocailles et les hauteurs jusqu’à 2 800 mètres d’altitude. Le début de la floraison survient en juin et la fin de la floraison intervient en août.
La laitue est une plante herbacée annuelle. Elle est, communément, appelée la laitue cultivée, la salade cultivée, l’herbe des sages ou encore l’herbe des philosophes. Elle appartient à la famille botanique des Astéracées (autrefois appelée la famille des Synanthérées). La plante a pour nom scientifique Lactuca sativa. Elle croît sur des sols fertiles légers et bien drainés, riches en humus, les sols limoneux et sablo-limoneux légers et humides. Elle peut être cultivée dans des jardins. La floraison de la plante intervient au cours de la période comprise entre les mois de juillet et de septembre.
Produit par le noyer, un arbre de la famille des Juglandacées, la noix est un fruit à coque. On l'appelle scientifiquement Juglans regia. Ce fruit est en fait une drupe et la noix en tant que telle est le noyau sec de cette drupe.
Le gombo est généralement cuit à l'eau. C'est même un préalable lorsqu'on souhaite utiliser ce légume pour faire une sauce. Il est toutefois nécessaire de respecter un certain temps de cuisson dans le cadre de ce processus culinaire pour éviter que le gombo n'absorbe trop d'eau et ne se transforme en pâte.
Introduite en France au IXe siècle par les moines bénédictins, la livèche est une plante originaire de l'Asie mineure. Le goût et les feuilles de cette plante présentent des similitudes avec le céleri, comme l'indique l'un de ses noms vernaculaires, céleri perpétuel. La livèche est également désignée par bien d'autres noms : ache des montagnes, angélique de montagne, herbe à Maggi. La livèche qui appartient à la famille des Apiacées, a pour nom scientifique Levisticum officinale.
La marjolaine est une plante vivace. Les autres appellations de la plante sont, la marjolaine officinale, la marjolaine à coquille, la marjolaine des jardins, le grand origan ou encore l’origan des jardins. Elle appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de l’espèce est Origanum majorana. Cultivée dans les jardins, elle croît aussi, aux abords des routes, sur les talus, les friches calcaires, les zones ensoleillées et sèches. Les fleurs apparaissent au cours du mois de juillet et perdurent jusqu'au mois de septembre.
L'une des méthodes de cuisson les plus simples à réaliser pour le fenouil est la cuisson à l'eau. Celle-ci impose très peu d'opérations et le processus est bouclé en moins de 30 minutes. Le respect du temps de cuisson est nécessaire car cela permet de ne rien perdre des principaux nutriments du fenouil.
Beaucoup de fleurs ont des propriétés médicinales, elles enchantent nos jardins et peuvent en faire tout autant avec notre santé. Nous avons recensé ici quelques fleurs aux vertus thérapeutiques insoupçonnées.
Les plantes médicinales sont des espèces végétales dotées de substances particulières appelées principes actifs. Ces derniers ont des capacités thérapeutiques à prévenir, soulager et guérir de pathologies d'ordre physique ou psychique. Utilisées aussi dans la pharmacologie moderne que dans la médecine alternative, ces plantes ont le mérite de remédier à la perversion de la santé.
Pissenlit
Gentiane
Réglisse
Origan médicinal
Livèche officinale
Anagyre
Ményanthe
Stévia
Noyer thérapeutique
Bardane
Guimauve
Laurier médicinale
Douce amère
Nigelle
Aloé vera
Ricin
Ancolie
Lierre terrestre
Laitue
Impératoire
Laitue médicinale
Marjolaine
Fleurs médicinales